BUENOS INGRESOS DE PROVEEDORES COMPLETOS DE BERENGENO

Hoy prepararemos algunos berenjenas rellenas con verduras asadas. Como la carne rellena clásica, pero la mitad de calorías y mucho más saludable. Además, ni siquiera usaremos bechamel. Lo que usaremos para hacerlos será el queso al final que, combinado con las verduras, le dará un toque indispensable. Crujiente y también proporcionará proteínas que el vegetal no tiene. Echemos un vistazo a la preparación de estas berenjenas rellenas con verduras.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 6 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 300 g de tomates picados
  • tomillo seco
  • romero seco
  • sal y pimienta
  • queso rallado
  • aceite

CÓMO HACER LAS VERDURAS LLENAS DE HORTALIZAS PARA EL HORNO:

1.- Corta la parte del tallo de la berenjena y luego córtala entera por la mitad, por la mitad. Ahora, con un cuchillo más pequeño, hacemos algunos cortes de punto sobre la pulpa para no dañar la cáscara.

2.- Vertimos un poco de aceite en cada una de las mitades y las metemos al horno, previamente calentadas a 180ºC, calentando arriba y abajo. Los dejamos hornear aquí durante unos 20 minutos.

3.- Mientras se hornea, en una sartén calentamos una llovizna de aceite a fuego lento. Agregue los dientes de ajo picados y cocine por unos minutos. La idea es que le den sabor al aceite con su sabor, para que no se coloreen.

4.- Después de este período agregamos la cebolla y el pimiento rojo picado. Rociamos y revolvemos mientras cocinamos 5 minutos.

5.- Añadir la pimienta y el calabacín. Por supuesto, también picado. Agregue su porción de sal y pimienta nuevamente y continúe cocinando por otros 10 minutos.

6.- Recuerda mirar las berenjenas. En este punto, se deben hacer para sacarlos del horno y cuando se sazonan un poco, retiraremos la pulpa con la ayuda de una cuchara. Se irá sin causar muchos problemas.

7.- Al sufrimiento anterior, agregue los tomates picados y el tomillo seco y el romero. También agregamos pulpa de berenjena y mezclamos. Lo dejamos cocinar por otros 10 minutos y tendremos el relleno listo.

8.- Ahora llenamos cada berenjena con este relleno. En principio, tenemos que guardar conchas para elegir las que más le gusten. Sé generoso al llenar cada

9.- Ponemos en una fuente de horno. Encima de ellos, espolvoree con queso rallado generoso y vuelva a poner en el horno a 200ºC, caliente y baje. Salimos de aquí hasta que el queso se dore un poco.

Y pronto. Berenjenas al Horno Rellenas de Verduras. Otra forma de llenar esta fruta popular

La entrada BUENA RECETA DE BERENJENES RELLENOS DE VERDURAS DEL HORNO se publicó por primera vez en Good Recipes.

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