5 recetas milanesas de calabacín para mejorar la dieta


El calabacín es rico en nutrientes y contiene vitamina C, fibra, calcio, hierro y fósforo. Este vegetal es una excelente opción para incluir en la dieta y las milanesas de calabacín son una forma de hacerlo aún más sabroso.

La receta de calabacín rebozado es muy sencilla de preparar y puede usarse como acompañamiento de un plato principal. Descubre algunas formas de prepararlo con mucho sabor y elige el que mejor se adapte a tu dieta.

5 maneras de hacer que el calabacín sea ligero

Este delicioso acompañamiento se puede preparar con diferentes ingredientes y de maneras muy diferentes. Haz la prueba y prueba todo este sabor.

1. Calabacín al horno a la milanesa

Crédito de la imagen: Dicasonline

Los platos al horno son excelentes para evitar el exceso de aceite y freír. El calabacín rebozado en el horno es muy sabroso y requiere poco trabajo para prepararlo.

Ingredientes

  • Calabacín en rodajas: 3 unidades;
  • Pan rallado: 1 taza de té; [19659010] Huevo batido: 2 unidades;
  • Ajo en polvo: 1 cucharadita de café;
  • Tomillo fresco picado: 1 cucharada;
  • Aceite de oliva: a
  • Sal y pimienta: al gusto.

Método de preparación:

1. En un tazón, ponga las migas de pan y mezcle con sal, ajo, tomillo picado y pimienta.

2. Extienda las rodajas de calabacín sobre el huevo batido y luego sobre las migas de pan sazonadas.

3. Distribuya los milaneses empanados en una bandeja engrasada con aceite o mantequilla y colóquelos en un horno precalentado a 150ºC durante 45 minutos o hasta que estén dorados.

2. Calabacín con queso

Para aumentar este plato, vea esta receta con queso que mejorará aún más el sabor de este maravilloso acompañamiento.

Ingredientes

  • Pan rallado: ⅓ taza;
  • Queso parmesano rallado: ⅓ taza;
  • Calabacín en rodajas: 2 unidades;
  • Leche: 3 cucharadas soperas;
  • Sal y pimienta: al gusto; [19659010] Aceite de oliva: para untar.

Método de preparación:

1. En un tazón, ponga las migas de pan y mezcle con sal, pimienta y queso rallado.

2. Vierta la leche en otro recipiente.

3. Extienda las rodajas de calabacín en la leche y luego en las migas de pan sazonadas.

4. Extienda un molde con aceite de oliva y coloque el calabacín empanado para hornear en el horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que esté dorado.

3. Calabacín a la milanesa con maizena

El uso de almidón de maíz para hornear no es convencional, pero también hace que el plato sea muy sabroso. Si lo prefiere, puede sustituir la harina de trigo o las migas de pan. De cualquier manera, el plato estará delicioso.

Ingredientes

  • Calabacín: 1 unidad;
  • Caldo de verduras: 1 tableta;
  • Almidón de maíz y agua fría: al gusto;
  • Sal y pimienta: al gusto;
  • Orégano: al gusto;
  • Aceite de oliva: la grasa.

Método de preparación:

1. Prepare una papilla de textura gruesa colocando el almidón de maíz en un recipiente y agregando gradualmente el agua fría.

2. Agregue el caldo de verduras, sal, pimienta y orégano. Entrevista bien.

3. Cortar el calabacín en rodajas finas y pasarlas en la mezcla, escurriendo el exceso de líquido.

4. Coloca las milanesas para freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y deja reposar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4. Luz de calabacín empanizado

Crédito de la imagen: Dicasonline

Si está enfocado en la dieta, puede incluir esta versión de calabacín empanado entre sus recetas. ¡No hay mejor manera de perder peso!

Ingredientes

  • Calabacín en rodajas: 2 unidades;
  • Sal: 1 cuchara de postre;
  • Huevos batidos: 2 unidades;
  • Pan rallado: ½ taza de té;
  • Pimienta y hierbas finas: al gusto.

Método de preparación:

1. Mezcle las migas de pan con sal, pimienta y hierbas finas.

2. Extiende las rodajas de calabacín en pan rallado, huevos batidos y pan rallado por segunda vez.

3. Coloque los filetes empanados en una sartén con aceite y coloque el plato en un horno precalentado hasta que estén dorados.

5. Calabacín vegano Calabacín

Esta versión vegana del calabacín milanés está hecho con salvado de avena y puede optar por reemplazarlo con harina de linaza, lo que lo hace aún más nutritivo.

Ingredientes

  • Calabacín cortado en rodajas: 1 unidad;
  • Ajo machacado: 2 dientes;
  • Aceite de oliva: 1 cucharada;
  • Salvado de avena: ½ taza;
  • Sal y pimienta: al gusto.

Método de preparación:

1. Sazone el calabacín rebanado con el aceite y la cuchara de condimento y déjelo reposar durante unos 15 minutos.

2. Luego, pasa el salvado de avena.

3. Colócalos en una sartén engrasada con aceite y llévalos al horno precalentado a temperatura media hasta que estén dorados.

4. Gira las rodajas hacia el otro lado y deja que se doren también.

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